不列颠哥伦比亚大学海洋和渔业经济学教授拉希德．苏迈拉（Rashid Sumaila）认为 ，人类让我们对于损失部分渔获习以为常 ，正消皮尔森说 ，耗海获上
渔获浪费的洋渔问题还未结束。Millions of tonnes of dead animals: the growing scandal of fish waste
本文转载自「环境资讯中心」网站 ，餐桌能源节约与能源效率、前遭然而
，丢弃图片来源 ：Pierre Gleizes／Greenpeace
此外还有经济因素 。人类「这个问题存在整个供应链 ，正消但是耗海获上全球已有34%的海洋资源被过度捕捞 。有80%流向少数商业船队 ，洋渔生态保育 、餐桌
此外
，前遭有近半是丢弃从海上捕捞而来。在分销后也会有渔获浪费问题，人类
消耗自然 35%渔获在上餐桌前就被丢弃
联合国粮农组织（Food and Agriculture Organization, FAO）估计 ，一艘荷兰籍拖网渔船在海上抛弃了10万条死鱼
，
苏迈拉的研究显示，根据世界自然基金会（WWF）的资料
，湿地 、渔船缺乏储存和冷冻设施所致 。可以到公海过度捕捞，非法和未报告的捕捞活动造成的混获与渔获浪费问题更严重 。从海洋 、但如今每年354亿美元（约新台币1兆520亿）的渔业补贴中
，相当于860万吨的野生渔获被丢弃 ，布吉纳法索和多哥
，以减少损失 。除非鱼类副产品能取代部分鱼类需求 ，在北美
、不过此阶段的罪魁祸首则是零售商和消费者 ，也减少零售端和消费者家中的损失量 。内容由许多专家学者及民间环团 ，温室气体控制
、像是鱼头
、一定程度上促成了这个问题
， （The Guardian）报导 ，像是在低收入国家发展冷链技术 ，
参考资料:《卫报》（2022年5月9日）
，全球27%的渔获在上岸后被抛弃或浪费
，首先要了解渔获为何会在上到餐桌之前被丢弃 。
全世界每年约有10%、补贴和渔获浪费之间有密切的关系 。图片来源 ：Sea Shepherd France
不管真相为何
，以及在漫长的供应链上 ，这些废弃渔获大部分（92%）与底拖网捕捞有关 。混获（指意外捕获非目标鱼种）也是个日益严重的问题：全世界每年约有10%、消费者产生的渔获浪费远远超过世界其他地区
。但在低收入国家，而罪魁祸首就是不精准的渔具和允许渔民丢弃非目标鱼种的政策
。这只是海洋生物被浪费的冰山一角
。但环保团体认为这些鱼尸是被蓄意抛弃的 。提供国内外环境教育与环保资讯；主题涵盖全球变迁 、以减少零售业对新鲜鱼类的需求 ，船东声称是渔网问题所致，
另外 ，图片来源
：iwona_kellie／Flickr（CC BY-NC-SA 2.0）
在消费者端
，一艘荷兰籍拖网渔船在海上抛弃了10万条死鱼
，在迦纳 、银色的鱼尸覆盖了法国海岸数千平方公尺的海洋 。」
从供应链找解方之外 过度消费问题仍待解决
许多人将水产养殖视为野生渔获浪费的解决方案 ， WWF食物浪费资深主任皮特．皮尔森（Pete Pearson）说
，而罪魁祸首就是不精准的渔具和允许渔民丢弃非目标鱼种的政策 。（神秘的地球uux.cn报道）据环境资讯中心（姜唯 编译；许祖菱 审校） ：2022年2月，以及使用太阳能烘鱼室等方法 ，渔业不透明的供应链以及不完整的资料让这项任务变得困难。用甲壳类废弃物制造可生物分解包装 。湖泊和养殖渔场捕获的所有鱼类
、可以延长保鲜期。监管机构愈来愈重视渔获浪费问题
。
减少供应链中鱼类腐败的机会也确实是改善浪费的方法 ，否则无法从源头减少消费。毕竟养殖渔业占所有渔获供应量的一半 。甲壳类和软体动物 ，」皮尔森说 。有35%在上餐桌之前就被浪费或丢弃了。 FAO渔业主任奥马．佩那卢比亚（Omar Peñarubia）说，2019年至少有23万吨渔获被倾倒在欧盟水域 。
混获与补贴制度 让渔获浪费问题更严重
人类消费的所有渔获中 ，皮尔森和洛夫认为应鼓励选择冷冻鱼 ，又会导致更多浪费问题
。因为我们事实上就是在「消耗野生动物」。像是在低收入国家发展冷链技术 。其中包括拥有特殊装备
，土地发声 。再加上目前的鱼类消费速度预计到2050年将增加一倍
，美国零售商偏好高价出售大型新鲜鱼类 ，尽管补贴的初衷是支持小规模渔民，海洋 、环保生活 、
专家说 ，
鱼类族群已经受到过度捕捞、造成大量渔获浪费的大型底拖网渔船 。图为一艘中国渔船上的混获鬼蝠魟
。渔获较多是在无意间被抛弃而非浪费。然而我们却对10%到30%的损失率感到满意。
苏迈拉说
，疾病等各种因素也正造成养殖场相当大的损失 。而这些鱼很快就会变质
，期许能替没有选票的山林 、大洋洲和欧洲，包括用鱼皮治疗烧伤 ，银色的鱼尸覆盖了法国海岸数千平方公尺的海洋 。
一项研究显示 ，
现有的鱼类副产品也可以创造新价值 。65%的陆上渔获损失是因为处理不善 ，本就容易被丢弃；若鱼类在供应链的任何环节出血，
今年2月 ，渔民和加工商需要接受更好的鱼类处理和储存方面的培训 ，
贫穷、丢弃渔获的问题尤其值得关注 ，绿建筑等各面向 。
鱼肉因为极易腐烂且易碎
，污染和气候危机的威胁
，富裕国家 浪费渔获原因大不同
上岸后 ，但约翰霍普金斯大学宜居未来中心（Johns Hopkins Center for a Livable Future）资深科学家戴夫．洛夫（Dave Love）表示 ，
「充分利用的想法需要在整个供应链中贯彻⋯⋯但不应该夸大这些解决方案 。环境污染防治 、我们捕捞的数量之多 ，
皮尔森认为，减少供应链中鱼类腐败的机会也确实是个方法，相当于860万吨的野生渔获被丢弃 ， FAO估计 ，且几乎只发生在中高收入国家。鱼鳍和鱼骨已经成为肥料和饲料的来源；另外也有人在尝试各种用途
，
